PORTALNUSA.com | ACEH TIMUR – Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Aceh, Safriati menyerahkan 10,8 ton ikan kepada Ketua Forikan Aceh Timur, Hikmatul Amrullah untuk diserahkan kepada 1.600 warga di wilayah tersebut. Prosesi penyerahan berlangsung di Aula Pendopo Bupati Aceh Timur, Kamis, 19 Desember 2024.
Penyerahan ikan segar oleh istri Pj Gubernur Aceh tersebut dalam rangka pengendalian inflasi dan penanganan stunting.
Safriati kembali mengingatkan pentingnya mengonsumsi ikan bagi anak dalam upaya pencegahan stunting.
“Ikan merupakan salah satu komponen penting pencegahan stunting. Karena itu, ibu-ibu harus menjadikan ikan sebagai salah satu makanan pendamping di meja makan. Tidak hanya menyajikan, namun juga harus benar-benar memahami cara mengolahnya agar kandungan vitaminnya tidak hilang,” ujar Safriati.
Untuk menumbuhkan minat anak agar mau mengonsumsi ikan dan tidak bosan, Safriati mengimbau agar para ibu mengkreasikan makanan olahan yang berbahan dasar ikan.
Safriati menjelaskan, Pemerintah menargetkan untuk mewujudkan Generasi Indonesia Emas 2045. Cita-cita ini hanya akan tercapai jika upaya penanganan stunting berhasil.
“Aceh memiliki panjang garis pantai mencapai 2.819 kilometer, ini menjadikan Aceh sebagai daerah dengan potensi perikanan tangkap yang luar biasa. Potensi ini tentu menjadi modal berharga untuk mendukung upaya kita mencegah stunting dan mewujudkan Generasi Indonesia Emas 2045,” kata Safriati.
Pada kegiatan tersebut, Safriati didampingi Plt Ketua Dharma Wanita Persatuan Aceh, Sukmawati serta sejumlah Kepala Satuan Kerja Perangkat Aceh (SKPA) terkait. []
