Sate Adoe Matang, Pilihan Kuliner Malam di Kawasan Ajuen Aceh Besar
PORTALNUSA.com I ACEH BESAR – Kuliner sate masih menjadi salah satu menu favorit masyarakat, terutama saat malam hari.
Di kawasan Ajuen, Kecamatan Peukan Bada, Kabupaten Aceh Besar, tepatnya di depan Kayro Kupi Ajuen, terdapat satu lapak sate yang dikenal dengan nama Sate Adoe Matang.
Lapak ini menawarkan sate dengan cita rasa gurih yang dipadukan dengan kuah soto khas. Daging sate dibakar di atas bara api, kemudian disajikan bersama kuah berbumbu rempah yang menjadi ciri khas hidangan tersebut.
Pemilik Sate Adoe Matang, Saifuddin, mengatakan satu porsi sate yang disajikan bersama nasi berisi 10 tusuk sate dijual seharga Rp30 ribu. Sementara sate tanpa nasi dijual Rp25 ribu per porsi.
“Kuahnya memang khas seperti kuah soto, itu yang banyak disukai pembeli,” kata Saifuddin kepada media ini, Jumat, 6 Maret 2026.
Ia menambahkan, pengalaman dalam mengolah sate membuat dirinya terus mempertahankan racikan bumbu yang digunakan agar cita rasanya tetap terjaga.
Selama bulan Ramadhan, Saifuddin menyebutkan lapaknya mulai buka setelah shalat ashar hingga sekitar pukul 03.00 WIB dini hari untuk melayani konsumen.
Bagi pecinta kuliner sate, Sate Adoe Matang di kawasan Ajuen, Aceh Besar, bisa menjadi salah satu pilihan untuk menikmati sate dengan cita rasa khas.[]
