Kak Na: Olahan Serba Ikan Bisa Memantik Kegemaran Anak Makan Ikan
PORTALNUSA.com | BANDA ACEH –Membiasakan anak mengonsumsi ikan membutuhkan kreativitas. Beragam olahan berbahan dasar ikan dinilai dapat menjadi cara untuk memantik kegemaran anak mengonsumsi makanan yang kaya protein tersebut.
Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Aceh, Marlina Usman, mengatakan kandungan protein yang terdapat di dalam ikan sangat dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan fisik dan perkembangan otak anak.
Kak Na, menyampaikan hal tersebut disampaikannya usai menjadi Juri Kehormatan pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh 2026 di Anjong Mon Mata, Kompleks Meuligoe Gubernur Aceh, Kamis, 10 September 2026.
“Kreasi dalam mengolah ikan itu penting, untuk memantik kegemaran anak-anak kita dalam mengonsumsi daging ikan.
Menurutnya, asupan protein dari ikan dapat mendukung tumbuh kembang anak, baik secara fisik maupun perkembangan otak. Hal tersebut sejalan dengan upaya mempersiapkan generasi yang sehat, cerdas, kuat dan memiliki daya saing.
“Kandungan protein pada ikan akan sangat membantu tumbuh kembang fisik dan otak anak. Hal ini sangat mendukung upaya kita dalam menyongsong Generasi Indonesia Emas 2045. Generasi yang sehat, kuat, cerdas dan berdaya saing global,” sambungnya.
Bukan Sekadar Mencari Pemenang
Kak Na mengatakan Lomba Masak Serba Ikan merupakan agenda tahunan TP PKK. Menurutnya, kegiatan tersebut tidak semata-mata ditujukan untuk mencari pemenang, tetapi juga menjadi wadah untuk menggali berbagai kreasi baru dalam mengolah makanan berbahan dasar ikan.
Ia mengapresiasi kreativitas dan inovasi para peserta yang dinilai terus berkembang dari tahun ke tahun.
“Apresiasi tinggi kami sampaikan kepada seluruh peserta, kreasi dan inovasinya sangat beragam. Koreksi tentu ada, dan karena ini perlombaan, maka pemenang juga harus ada. Tapi, secara keseluruhan semuanya keren, enak dan tentu saja kreasinya sangat luar biasa, terima kasih,” ucap Kak Na.
Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh 2026 mengusung tema “Kreasi Masakan Serba Ikan, Wujudkan Generasi Sehat dan Berkualitas Menuju Aceh Carong”.
Kegiatan tersebut diikuti para pengurus TP PKK dari seluruh Aceh. Pembukaan lomba ditandai dengan pemukulan rapa’i oleh Ketua Forikan Aceh Marlina Usman, Staf Ahli TP PKK Aceh Mukarramah Fadhlullah dan Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Aceh Safrizal.[]
